Vaisala, fabricant d’instruments de mesure météorologique, environnementale et industrielle, propose Polaris, sa nouvelle gamme de réfractomètres de procédé, à utiliser en ligne de production, et conçus pour optimiser les processus de fabrication et la qualité du produit.
Dossier "Réfractomètre et réfractométrie"
Vaisala propose des solutions efficaces concernant la surveillance en ligne du degré Brix (échelle de mesure de la fraction de saccharose solide dissous dans un liquide) et des matières solides.
Le réfractomètre, instrument de mesure indispensable dans le domaine agroalimentaire, permet d’identifier différents composés chimiques et de les caractériser. Sucre, huile, alcool… Tout peut y passer, et cela permet très souvent de maintenir la qualité des produits finis et de respecter les normes.
