Vaisala propose des solutions efficaces concernant la surveillance en ligne du degré Brix (échelle de mesure de la fraction de saccharose solide dissous dans un liquide) et des matières solides.
Dossier "Réfractomètre et réfractométrie"
Le réfractomètre, instrument de mesure indispensable dans le domaine agroalimentaire, permet d’identifier différents composés chimiques et de les caractériser. Sucre, huile, alcool… Tout peut y passer, et cela permet très souvent de maintenir la qualité des produits finis et de respecter les normes.
Le réfractomètre, instrument de mesure indispensable dans le domaine agroalimentaire, permet d’identifier différents composés chimiques et de les caractériser. Sucre, huile, alcool… Tout peut y passer, et cela permet très souvent de maintenir la qualité des produits finis et de respecter les normes.
