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Voici les 7 références qui commençant par cette lettre dans cette base de données.
De l'HACCP à l'ISO 22000
De l'HACCP à l'ISO 22000
Management de la sécurité des aliments
Les acteurs de la chaîne agroalimentaire sont confrontés à des défis permanents en matière de sécurité des denrées, notamment à cause de l’évolution des techniques et des réglementations. Dans la nouvelle édition de ce best-seller, Olivier Boutou, expert incontournable de l’agroalimentaire, décrypte avec sa minutie et sa pédagogie habituelles, les référentiels clés pour accompagner les démarches de qualité et de sécurité des aliments.
Dans cette nouvelle édition, entièrement mise à jour et s’appuyant sur de nombreux retours d’expérience de professionnels du secteur, l’auteur propose :
• une analyse de l’environnement des référentiels dans le secteur agroalimentaire ;
• une présentation de l’HACCP, afin d’en faciliter la mise en place ;
• un décryptage de l’ISO 22000:2018 (la toute dernière version de la norme en vigueur) ;
• de nombreux outils et méthodes pour réussir son plan de maîtrise sanitaire !
Le livre indispensable pour toutes celles et ceux en charge de la conception, de la mise en œuvre et/ou de l’évaluation d’un système de management de sécurité des denrées alimentaires.
Un livre à consommer sans modération et en toute sécurité !
Auteur(s): Olivier BOUTOU; Éditeur: AFNOR EDITIONS; Date de sortie: 2023.
De l'HACCP à l'ISO 22000Management de la sécurité des aliments
Les acteurs de la chaîne agroalimentaire sont confrontés à des défis permanents en matière de sécurité des denrées, notamment à cause de l’évolution des techniques et des réglementations. Dans la nouvelle édition de ce best-seller, Olivier Boutou, expert incontournable de l’agroalimentaire, décrypte avec sa minutie et sa pédagogie habituelles, les référentiels clés pour accompagner les démarches de qualité et de sécurité des aliments.
Dans cette nouvelle édition, entièrement mise à jour et s’appuyant sur de nombreux retours d’expérience de professionnels du secteur, l’auteur propose :
• une analyse de l’environnement des référentiels dans le secteur agroalimentaire ;
• une présentation de l’HACCP, afin d’en faciliter la mise en place ;
• un décryptage de l’ISO 22000:2018 (la toute dernière version de la norme en vigueur) ;
• de nombreux outils et méthodes pour réussir son plan de maîtrise sanitaire !
Le livre indispensable pour toutes celles et ceux en charge de la conception, de la mise en œuvre et/ou de l’évaluation d’un système de management de sécurité des denrées alimentaires.
Un livre à consommer sans modération et en toute sécurité !
Auteur(s): Olivier BOUTOU; Éditeur: AFNOR EDITIONS; Date de sortie: 2023.
De Torricelli aux pompes à feu anglaises - Défense et illustration de la pompe de Cornouailles de Lyon
De Torricelli aux pompes à feu anglaises - Défense et illustration de la pompe de Cornouailles de Lyon
C’est en 1853 que la ville de Lyon accepte la proposition de la toute nouvelle Compagnie Générale des Eaux, née pour l’occasion, de créer ex-nihilo, un service des eaux alimentant la totalité de la cité. En moins de trois années sont édifiés des moyens de captage, une usine de pompage, des réservoirs et un réseau irriguant toute la ville.
Sur le site de Saint-Clair, à Caluire-et-Cuire, trois énormes pompes à vapeur dites de Cornouailles, construites par les établissements Schneider du Creusot, entrent en service le 15 août 1856.
Afin de connaître toute cette histoire, Jacques Salvetat, ingénieur de l’école des Arts et Métiers de Cluny, passionné par la technique a décidé d’entreprendre la rédaction cet ouvrage plus précis et plus complet, soutenu et encouragé par l’association « L’eau à Lyon et la pompe de Cornouailles ».
Cet ouvrage est illustré par de nombreux dessins et photos. Son prix est franchement tout à fait abordable.
Auteur(s): Jacques SALVETAT; Éditeur: Les cahiers de Saint Clair; Date de sortie: 2020.
De Torricelli aux pompes à feu anglaises - Défense et illustration de la pompe de Cornouailles de LyonC’est en 1853 que la ville de Lyon accepte la proposition de la toute nouvelle Compagnie Générale des Eaux, née pour l’occasion, de créer ex-nihilo, un service des eaux alimentant la totalité de la cité. En moins de trois années sont édifiés des moyens de captage, une usine de pompage, des réservoirs et un réseau irriguant toute la ville.
Sur le site de Saint-Clair, à Caluire-et-Cuire, trois énormes pompes à vapeur dites de Cornouailles, construites par les établissements Schneider du Creusot, entrent en service le 15 août 1856.
Afin de connaître toute cette histoire, Jacques Salvetat, ingénieur de l’école des Arts et Métiers de Cluny, passionné par la technique a décidé d’entreprendre la rédaction cet ouvrage plus précis et plus complet, soutenu et encouragé par l’association « L’eau à Lyon et la pompe de Cornouailles ».
Cet ouvrage est illustré par de nombreux dessins et photos. Son prix est franchement tout à fait abordable.
Auteur(s): Jacques SALVETAT; Éditeur: Les cahiers de Saint Clair; Date de sortie: 2020.
DIAGNOSTIC de la fonction maintenance
DIAGNOSTIC de la fonction maintenance
La maintenance est une fonction difficile à diagnostiquer, néanmoins la productivité d’une entreprise dépend très largement de la qualité et de la compétence de son service maintenance.
Cet ouvrage a pour objectif de présenter et de mettre en œuvre par le biais de la méthode MEDIAT une nouvelle stratégie d’amélioration et de développement de la fonction maintenance.
C’est un guide pratique simple et d’application aisée. Un outil de travail indispensable pour les intervenants en maintenance et les managers d’entreprise sans oublier les enseignants, les formateurs et les étudiants.
Auteur(s): M'hamed Tahiri; Éditeur: AFNOR EDITIONS; Date de sortie: 2020.
DIAGNOSTIC de la fonction maintenanceLa maintenance est une fonction difficile à diagnostiquer, néanmoins la productivité d’une entreprise dépend très largement de la qualité et de la compétence de son service maintenance.
Cet ouvrage a pour objectif de présenter et de mettre en œuvre par le biais de la méthode MEDIAT une nouvelle stratégie d’amélioration et de développement de la fonction maintenance.
C’est un guide pratique simple et d’application aisée. Un outil de travail indispensable pour les intervenants en maintenance et les managers d’entreprise sans oublier les enseignants, les formateurs et les étudiants.
Auteur(s): M'hamed Tahiri; Éditeur: AFNOR EDITIONS; Date de sortie: 2020.
Diagnostiquer la performance industrielle
Diagnostiquer la performance industrielle
Cet ouvrage pragmatique, dont les auteurs sont issus de l’industrie, s’adresse autant à des personnes cherchant des outils et méthodes pour faire progresser leur service ou leur site, qu’a des personnes prenant en charge un site voire à des repreneurs pour établir de façon efficace un état des lieux de la performance industrielle du site.
Pour mettre en œuvre la stratégie de développement et améliorer la profitabilité d’un site industriel, il est nécessaire au préalable d’en identifier les forces et les faiblesses. Observer, comprendre et évaluer le fonctionnement, en s’appuyant sur des éléments factuels et sans parti pris, permettra de dégager les axes de développement et de définir les priorités pour gagner en performance industrielle. Utilisant les techniques propres à la conduite de projet, cet ouvrage propose à tous les professionnels qui évoluent sur un site industriel, quels que soient leur fonction ou niveau hiérarchique, des outils immédiatement opérationnels, pour développer une vision complète et adopter une ligne de conduite simple. Forts de leurs expériences dans des domaines industriels très variés, les auteurs vous accompagnent dans la construction d’un diagnostic objectif et pertinent, qui vous permettra de faire des choix clairs et d’engager des actions concrètes et efficaces.
Cerise sur le gâteau, l’éditeur propose au lecteur une impressionnante liste de documents téléchargeables librement (guides, feuilles de route, grilles d’évaluation, ….) pour conduire le diagnostic.
Auteur(s): Yves BEUNON; Bruno SECHET; Éditeur: GERESO Edition; Date de sortie: 2019.
Diagnostiquer la performance industrielleCet ouvrage pragmatique, dont les auteurs sont issus de l’industrie, s’adresse autant à des personnes cherchant des outils et méthodes pour faire progresser leur service ou leur site, qu’a des personnes prenant en charge un site voire à des repreneurs pour établir de façon efficace un état des lieux de la performance industrielle du site.
Pour mettre en œuvre la stratégie de développement et améliorer la profitabilité d’un site industriel, il est nécessaire au préalable d’en identifier les forces et les faiblesses. Observer, comprendre et évaluer le fonctionnement, en s’appuyant sur des éléments factuels et sans parti pris, permettra de dégager les axes de développement et de définir les priorités pour gagner en performance industrielle. Utilisant les techniques propres à la conduite de projet, cet ouvrage propose à tous les professionnels qui évoluent sur un site industriel, quels que soient leur fonction ou niveau hiérarchique, des outils immédiatement opérationnels, pour développer une vision complète et adopter une ligne de conduite simple. Forts de leurs expériences dans des domaines industriels très variés, les auteurs vous accompagnent dans la construction d’un diagnostic objectif et pertinent, qui vous permettra de faire des choix clairs et d’engager des actions concrètes et efficaces.
Cerise sur le gâteau, l’éditeur propose au lecteur une impressionnante liste de documents téléchargeables librement (guides, feuilles de route, grilles d’évaluation, ….) pour conduire le diagnostic.
Auteur(s): Yves BEUNON; Bruno SECHET; Éditeur: GERESO Edition; Date de sortie: 2019.
Diagnostiquer la performance industrielle - Edition 2022
Diagnostiquer la performance industrielle - Edition 2022
Pour mettre en œuvre la stratégie de développement et améliorer la profitabilité d’un site industriel, il est nécessaire au préalable d’en identifier ses forces et ses faiblesses.
Tout d’abord en s’appuyant sur des éléments factuels et sans parti pris, il faut observer, comprendre et évaluer le fonctionnement, ainsi cela permettra de dégager les axes de développement et de définir les priorités pour gagner en performance industrielle.
Cet ouvrage propose à tous les professionnels de l’industrie, quels que soient leur fonction ou leur niveau hiérarchique, des outils immédiatement opérationnels pour développer une vision complète et adopter une ligne de conduite simple.
Auteur(s): Yves BEUNON; Bruno SECHET; Éditeur: GERESO EDITION; Date de sortie: 2022.
Diagnostiquer la performance industrielle - Edition 2022Pour mettre en œuvre la stratégie de développement et améliorer la profitabilité d’un site industriel, il est nécessaire au préalable d’en identifier ses forces et ses faiblesses.
Tout d’abord en s’appuyant sur des éléments factuels et sans parti pris, il faut observer, comprendre et évaluer le fonctionnement, ainsi cela permettra de dégager les axes de développement et de définir les priorités pour gagner en performance industrielle.
Cet ouvrage propose à tous les professionnels de l’industrie, quels que soient leur fonction ou leur niveau hiérarchique, des outils immédiatement opérationnels pour développer une vision complète et adopter une ligne de conduite simple.
Auteur(s): Yves BEUNON; Bruno SECHET; Éditeur: GERESO EDITION; Date de sortie: 2022.
Dictionnaire de la gestion des RISQUES et de la SECURITE
Dictionnaire de la gestion des RISQUES et de la SECURITE
Le management des risques a besoin d’un cadre formel pour que les informations traitées soient les mêmes pour tous. Une terminologie partagée est donc nécessaire à l’ensemble des intervenants. Avec ce nouveau dictionnaire des risques et de la sécurité, issu d’un travail rigoureux de l’auteur, Jacques Charbonnier signe LE livre de référence pour tous les professionnels de la gestion des risques et leurs partenaires. Unique en son genre, ce dictionnaire contient plus 6 500 termes définis et analysés. Sont traités les risques, leur identification et leur chiffrage, ainsi que de leur gestion par les outils du risk management : prévention, évitement, division, protection, mitigation, secours, sauvetage et survie. Outre le grand mérite de préciser ainsi des termes difficiles, il propose également leur correspondance français / anglais, ce qui facilitera les échanges et la compréhension avec les Anglo-Saxons. Destiné à tous les professionnels impliqués dans la gestion des risques (spécialistes de la prévention, experts, risk managers, consultants en risk management, auditeurs de risques...), il sera également utile à tous les professionnels de l’assurance (souscripteurs, intermédiaires, assureurs et réassureurs). Chargés d’enseignement, étudiants d’écoles d’ingénieurs, de commerce ou d’assurances, et tous ceux chargés d’élaborer de nouveaux règlements, textes de lois ou normes professionnelle en la matière, y trouveront également un intérêt. Un ouvrage unique ! Une véritable bible ! Un incontournable livre de référence à garder constamment sous la main quand un doute s’installe sur une définition, une traduction ou encore une orthographe !. L’auteur Jacques Charbonnier est docteur en droit de l’Université Jean Moulin - Lyon 3, avec une thèse sur les institutions et les pratiques d’assurance en Afrique du Nord, des origines à nos jours (Presses universitaires d’Aix-Marseille, 2007). Il a régulièrement enseigné à l’Institut des assurances de Lyon (Université Jean Moulin - Lyon 3), à l’Institut international des assurances de Yaoundé, ainsi qu’à l’Institut du management des risques de Bordeaux. Au cours des quarante dernières années, Jacques Charbonnier a publié plus d’une vingtaine d’ouvrages chez différents éditeurs sur les thèmes de la prévention et de la gestion des risques, de la sécurité et de l’assurance.
Auteur(s): Jacques CHARBONNIER; Éditeur: AFNOR EDITIONS; Date de sortie: 2018.
Dictionnaire de la gestion des RISQUES et de la SECURITELe management des risques a besoin d’un cadre formel pour que les informations traitées soient les mêmes pour tous. Une terminologie partagée est donc nécessaire à l’ensemble des intervenants. Avec ce nouveau dictionnaire des risques et de la sécurité, issu d’un travail rigoureux de l’auteur, Jacques Charbonnier signe LE livre de référence pour tous les professionnels de la gestion des risques et leurs partenaires. Unique en son genre, ce dictionnaire contient plus 6 500 termes définis et analysés. Sont traités les risques, leur identification et leur chiffrage, ainsi que de leur gestion par les outils du risk management : prévention, évitement, division, protection, mitigation, secours, sauvetage et survie. Outre le grand mérite de préciser ainsi des termes difficiles, il propose également leur correspondance français / anglais, ce qui facilitera les échanges et la compréhension avec les Anglo-Saxons. Destiné à tous les professionnels impliqués dans la gestion des risques (spécialistes de la prévention, experts, risk managers, consultants en risk management, auditeurs de risques...), il sera également utile à tous les professionnels de l’assurance (souscripteurs, intermédiaires, assureurs et réassureurs). Chargés d’enseignement, étudiants d’écoles d’ingénieurs, de commerce ou d’assurances, et tous ceux chargés d’élaborer de nouveaux règlements, textes de lois ou normes professionnelle en la matière, y trouveront également un intérêt. Un ouvrage unique ! Une véritable bible ! Un incontournable livre de référence à garder constamment sous la main quand un doute s’installe sur une définition, une traduction ou encore une orthographe !. L’auteur Jacques Charbonnier est docteur en droit de l’Université Jean Moulin - Lyon 3, avec une thèse sur les institutions et les pratiques d’assurance en Afrique du Nord, des origines à nos jours (Presses universitaires d’Aix-Marseille, 2007). Il a régulièrement enseigné à l’Institut des assurances de Lyon (Université Jean Moulin - Lyon 3), à l’Institut international des assurances de Yaoundé, ainsi qu’à l’Institut du management des risques de Bordeaux. Au cours des quarante dernières années, Jacques Charbonnier a publié plus d’une vingtaine d’ouvrages chez différents éditeurs sur les thèmes de la prévention et de la gestion des risques, de la sécurité et de l’assurance.
Auteur(s): Jacques CHARBONNIER; Éditeur: AFNOR EDITIONS; Date de sortie: 2018.
Donnés de conception pour l'étude des régimes transitoires
Donnés de conception pour l'étude des régimes transitoires
Synthèse de l’ensemble des données d’entrée et de sortie, et des règles de l’art, pour réaliser une étude des régimes transitoires afin d’éviter ou de corriger les phénomènes de coups de bélier dans les tuyauteries. En effet, ces données sont souvent incorrectes et sont à l’origine de nombreuses erreurs. Aussi, le premier et l’un des plus importants résultats de cet ouvrage est qu’il contient, en page 28, un guide précis de collecte des données d’entrée qui constituera une référence en la matière. Cet ouvrage est illustré de nombreux schémas, photos, tableaux et diagrammes qui permettent une meilleure compréhension de ces phénomènes complexes et des solutions existantes pour les résoudre.
Auteur(s): Patrick LE CAL+ Claude FRANGIN; Éditeur: Editeur SNECOREP; Date de sortie: 2015.
Donnés de conception pour l'étude des régimes transitoiresSynthèse de l’ensemble des données d’entrée et de sortie, et des règles de l’art, pour réaliser une étude des régimes transitoires afin d’éviter ou de corriger les phénomènes de coups de bélier dans les tuyauteries. En effet, ces données sont souvent incorrectes et sont à l’origine de nombreuses erreurs. Aussi, le premier et l’un des plus importants résultats de cet ouvrage est qu’il contient, en page 28, un guide précis de collecte des données d’entrée qui constituera une référence en la matière. Cet ouvrage est illustré de nombreux schémas, photos, tableaux et diagrammes qui permettent une meilleure compréhension de ces phénomènes complexes et des solutions existantes pour les résoudre.
Auteur(s): Patrick LE CAL+ Claude FRANGIN; Éditeur: Editeur SNECOREP; Date de sortie: 2015.
